Viene Carlo Petrini

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Tiene el gusto de invitarte a la

Conferencia

Martes 28 de junio 19.00 h. – Espacio HUB Madrid (C/

Gobernador, 26)

Carlo Petrini (Presidente de Slow Food

Internacional)

“Al hablar de Slow Food y de Terra Madre hemos hablado también de

revolución durante años; pero, si lo pensamos bien, una “revolución

lenta”, como es la nuestra, posee más las características de una

transformación. Gran diferencia esta: una transformación es tan radical

como una revolución, pero no destruye ni la memoria ni el pasado,

respeta la vida y no fuerza los tiempos”

Slow Food… juntos vamos a cocinar una

revolución

Escapadas Gastronómicas y Ecológicas

El domingo día 26 de junio tendrá lugar la quinta sesión de

nuestro curso de Educación al Gusto, organizado por Slow Food

Gredos Tiétar.

La jornada estará dedicada a la Introducción al Conocimiento y

Cata de Fruta que será dirigida por: Georgina Regás del

Convivium Slow Food Empordà y promotora del Museo de la

Confitura.

Participarán también los productores Javier Jara García y J. M

Fernández García

Cita a las 10 horas en el Campamento Juvenil del Arenal en Lo

Alto, paraje La Mata s/n, El Arenal. El paraje es maravilloso y el

más adecuado para catar con tranquilidad las frutas previstas y

profundizar en su cultura.

Precio: socios Slow Food 10 € – no socios 15 €

Reservas en: [email protected] – 662 437 064

Visita gastronómica a Huerta de Carabaña

3 de julio – Vega Carabaña (Carabaña- Madrid) – Precio (en

torno a los 6 euros)

El domingo 3 de julio estamos invitados a visitar la finca de Vega

Carabaña, donde podremos recorrer las plantaciones de olivos,

frutas y hortalizas y degustar después unas chuletas en compañía

de los productos de la huerta aliñados con el buen aceite de su

almazara y de un vino de elaboración propia. El precio depende

del coste de las chuletas, pero será de aproximadamente 6 euros

por persona.

Reservas: [email protected] y 686 659 171

N.B. El traslado se hará en coches particulares. Al realizar una

reserva es conveniente informar si se cuenta o no con coche y, en

caso afirmativo, si hay plazas disponibles.

Si no deseas recibir más noticias de Slow Food Madrid, o de

Slow Food en general, envíanos, por favor, un mensaje a

[email protected] con la palabra “baja” en el

asunto.

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